GUISAR  Hay 6 productos.

Deliciosa carne de vacuno ideal para guisar, en diferentes formatos. Elige lo que más se ajuste a tus necesidades, la pieza entera de morcillo o culata de contra, o la carne de vacuno troceada lista para guisar.  Disponemos de servicio a domicilio.

Peso aprox. 2.00 kg
5,40 € / kg   IVA incl.
10,80 €  IVA incl.

El morcillo, jarrete o zancarrón de vacuno pertenece a la categoría de carne de segunda magra, melosa y con muchas fibras. Este tipo de carne de vacuno, es ideal para elaborar cocido madrileño y otros muchos guisos y estofados. El corte transversal del jarrete es el conocido ossobuco. Esta pieza de morcillo cuenta con un peso de 2 kg.

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Peso aprox. 2.00 kg
5,40 € / kg   IVA incl.
10,80 €  IVA incl.

La culata de contra es una pieza similar al morcillo. Sorprende por su terneza y jugosidad a pesar de sus tendones y nervios. A la hora de cocinarla, nos decantamos por un buen guiso, aunque la culata de contra, es perfecta para asar o hacer unas deliciosas brochetas. Esta pieza tiene un peso aproximado de 2,00 KG, y se envía envasa al vacío, para...

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Peso aprox. 2.00 kg
5,95 € / kg   IVA incl.
11,90 €  IVA incl.

Carne de guisar de calidad garantizada. Es una carne jugosa y melosa procedente de piezas nobles. Te la enviamos envasada al vacío en bolsas de 2 kg.

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Peso aprox. 2.50 kg
5,80 € / kg   IVA incl.
14,50 €  IVA incl.

El redondo de vacuno, pertenece a la categoría de carne de Primera A. Esta pieza es, al igual que la contra, algo más seca, ya que cuenta con poca cantidad de grasa. Por ello, el redondo de vacuno es perfecto para empanar, guisar o asar, ¿por cuál te decantas tú? Esta pieza se sirve entera, en un formato de 2,5 kg y envasada al vacío.

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Peso aprox. 2.20 kg
6,73 € / kg   IVA incl.
14,80 €  IVA incl.

La carrillera de vacuno es una de las piezas de vacuno más apreciadas por los grandes cocineros. La carrillera destaca por su jugosidad y la melosidad de la carne, que hace que se deshaga en tu boca. Esta pieza de vacuno es perfecta para hacer un guiso espectacular. Te enviamos la pieza entera y envasada al vacío, manteniendo siempre la cadena de frío.

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Peso aprox. 2.00 kg
7,95 € / kg   IVA incl.
15,90 €  IVA incl.

El Rabo de vacuno es una de las piezas cada vez más solicitadas por nuestros clientes. Esta pieza es muy apreciada debido a su espectacular sabor y su textura. El rabo de vacuno es perfecto para realizar guisos, debido a que es poco gelatinoso. Te lo enviamos troceado y envasado al vacío en bolsas de 2 kg aproximadamente.

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